ỐC BƯƠU LÀM MÓN GÌ NGON

2 Lợi ích đối với sức khỏe lúc chế tao món ốc bươu vàng4 Top 5 phương pháp chế tao món ốc bươu vàng

Ốc bươu đá quý là nguyên liệu đem về phần đông món ăn khác biệt và ngon cuốn hút với nhỏ tín đồ. Với các phương thức chế biến không giống nhau, Bobimsua đang mách nhau chúng ta top 5 cách chế biến món ốc bươu vàng ngon với bồi dưỡng tốt nhất.

Bạn đang xem: Ốc Bươu Làm Món Gì Ngon


Điểm sáng phân biệt ốc bươu vàng

Ốc bươu đá quý là loại được gia nhập vào Thị Phần nước ta trong những năm 80. Đó là nguyên liệu thiết yếu cho những món ngon đặc biệt quan trọng buộc phải ốc bươu được nuôi sống nước ta. Tuy nhiên, sau khi con số nhiều, nó đột nhập ra các vùng lúa gây hư tổn đề xuất đã trở nên cấm nuôi.


*

Cách chế tao món ốc bươu vàng ngon nhất


Thích ứng mạnh mẽ bắt buộc ốc bươu đá quý ko kể tự nhiên và thoải mái trở nên tân tiến những vô đề cập. Chủ yếu hèn các nguồn ốc bươu kim cương hiện giờ số đông trường đoản cú tự nhiên và thoải mái ko hóa chất yêu cầu được xem như là nguồn thực phđộ ẩm bồi dưỡng.

Ốc bươu kim cương gần giống ốc bươu. Có hình xoắn, bao gồm thân với chân, nhì xúc tu có thể bên dài bên ngắn thêm. Phần bụng cất ruột với có màu sắc kem, ốc có nắp bịt lại, dịch chuyển bằng cách trườn bên trên các bề mặt.Phần vỏ ốc có color vàng nphân tử, kích cỡ hơi to thêm các loại ốc phiên bản địa. Vân trên vỏ ốc cũng rất rõ rệt và những.

Lợi ích đối với sức khỏe Lúc chế biến món ốc bươu vàng

loại ốc luôn luôn có giá trị bổ dưỡng cao, ít hóa học bự và luôn luôn tạo nên phần nhiều món ngon giúp nhỏ tín đồ đánh thức được vị giác của bản thân.


*

Cách sản xuất món ốc bươu kim cương ngon nhất


Ốc bươu vàng chứa tương đối nhiều protein hoàn toàn có thể thay đổi thành các protein hữu ích đến sức khỏe nhỏ bạn. Theo một nghiên cứu và phân tích, cđọng 100gr protein ốc sẽ sở hữu 72,9 gr protein tạo thành cho bé fan.

Xem thêm: Các Món Khai Vị Trong Nhà Hàng Gia Nguyễn, 30 Món Ngon Khai Vị Đãi Tiệc (Phần 1)

Bảng giá trị bổ dưỡng của ốc bươu vàng

Theo phiên bản tin technology lúa gạo 2001, số 33

Bảng quý giá bổ dưỡng ốc bươu quà (Giá trị cho 100 g làm thịt tươi ốc bươu vàng)

Năng lượng thực phẩm: 83 năng lượng / 347 JoulesChất đạm: 12,2 gChất béo: 0,4 gCarbohydrate: 6,6 gChất xơ: 0 gTro: 3,2 gPhốt pho: 61 mgNatri: 40 mgKali: 17 mgRiboflavin: 12 mgNiacin: 1,8 mgVit C., kẽm, đồng, mangan cùng iốt: một lượng nhỏ

Lưu ý đặc trưng lúc chế biến ốc bươu vàng

Thận trọng buộc phải được thực hiện để tàn phá các ký sinch trùng có thể mà lại rất nhiều con ốc này rất có thể với theo. Nấu kỹ ốc trước khi ăn uống do đấy là giải pháp dễ dàng với tác dụng để loại bỏ nguy hại lan truyền trùng.KHÔNG BAO GIỜ ăn uống ốc sinh sống hoặc thổi nấu chín tái!


*

Lưu ý đặc biệt khi bào chế ốc bươu vàng


Một số mẹo cơ phiên bản để sẵn sàng ốc:

Đặt ốc vào bể không tồn tại thức ăn trong 2 ngày để bảo vệ rằng ruột được làm trống (rất có thể có tác dụng hoặc không).Luộc ốc nhẹ hoặc đông lạnh nhằm khử ốc.Lấy ốc thoát khỏi vỏ bởi móc hoặc nhíp.Loại quăng quật khung hình cùng ruột của ốc (chỉ ăn chân). Các phòng ban các thứ trong ruột ko ngon; đặc biệt là con đường albumen (lòng đỏ) trường đoản cú ốc bươu xoàn nặng mùi vị gắt (cùng mùi vị với trứng, một qui định bảo vệ rất có thể cản lại kẻ săn uống mồi ).Tháo nắp vỏ ốc.

Top 5 bí quyết sản xuất món ốc bươu vàng

Có rất nhiều phương pháp chế tao món ốc bươu kim cương ngon và bổ dưỡng, lôi cuốn. Các món ăn ngon trường đoản cú ốc bươu quà thường xuyên được thiết kế hơi sâu sắc thì mới có thể có thể đã đạt được vị như ý. Theo dõi Top 5 biện pháp bào chế món ốc bươu xoàn các món ốc ngon dễ dàng làm cho ngay:

Ốc bươu quà xào lá lốt


*

Ốc bươu rubi xào lá lốt


Nguim liệu:300 gr ốc bươu rubi, lá vệt, hành tăm.Gia vị: muối bột, ginóng, gia vị hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Ốc cọ sạch mát ( xát muối với giấm)Lá vết thái mỏngĐể ráo ốc. Phi hành thơm lên với không nhiều dầu ăn. Đổ ốc vào khuấy đềulúc ốc chín tới, nêm nếm hương liệu gia vị vừaThêm lá vết và xào cho đến lúc cả nhị hòa quyện sát vào nhau.

Một món ăn ngon mà lại cực kỳ đơn giản

Ốc bươu xào dạng hình Thái


*

Cách sản xuất món ốc bươu vàng – Ốc bươu xào giao diện Thái


Nguyên ổn liệu:

550gr c bươu quà (Thịt ốc bươu)3 cây sả1 ít lá chanhChanh khô 1 Trái1 củ hành tímét vuông trái ớt trái1 muỗng nhỏ canh ớt bột1 muỗng tiêu3 thìa nước mắm1 thìa mặt đường trắngMột không nhiều hành lá

Cách chế biến:

Thịt ốc bươu cọ sạch mát, vật liệu sót lại giảm thái nhỏĐập sả và nước cốt ckhô nóng cho vô nước đung nóng, xếp thịt ốc vào luộc.vớt ốc ra, trộn phần đông với những gia vị ( sả, lá chanh, nước cốt chanh hao, tất cả hổn hợp nước mắm nam ngư, mặt đường tiêu ớt…)

Thưởng thức ngay trong lúc trộn để giữ được mùi hương từ bỏ nguyên liệu và độ giòn dai của ốc bươu xoàn.

Ốc bươu kim cương nấu chuối


Nguim liệu:

500 gr làm thịt ốc bươu rubi ( sẽ sơ chế với quăng quật ruột)3 quả chuối xanhGia vị: muối, tiêu, nghệ, tỏi, dầu ăn uống, đườngNước dừa 1 quảChuẩn bị chảo

Cách chế biến:

Thịt ốc được rửa sạch sẽ bằng nước cốt chanh khô, sơ chế kĩ trường hợp còn sót trứng thì chắc hẳn rằng yêu cầu quăng quật đi.Ướp cùng với những hương liệu gia vị, vướng lại một ít tỏi xay nhuyễn ko ướpPhi tỏi, mang lại ốc đã được ướp vào trong chảo, xào chínCho chuối vào xào thông thường, thật chínCho nước cốt dừa vào, đun um bé dại lửa10 phút sau trở lại, tất cả hổn hợp sẽ cạn bớt nước

Có tức thì dĩa ốc bươu quà nấu nướng chuối thơm lừng

Ốc bươu xào lăn


Nguyên liệu:

2 chén bát ốc bươu đá quý xắt nhỏ1 muỗng canh hành tây nghiền1 muỗng nước cốt chanh1 thìa cafe tiêu2 muỗng cà phê sốt cà chua1 thìa cà phê rau xanh mùi tây xắt nhỏ1 bát dầu chiên1 bát bột1 thìa cafe muối2 trái trứng4 gr bơ

Cách chế biến:

Nấu ốc bươu vàng vào chảo lấp trong nửa tiếng hoặc cho đến khi giết mềm, sử dụng 1 thìa dầu chiên với hành tây, nóng quả cà chua, tiêu với ckhô cứng.Làm chảy 4 gr bơ với trộn cùng với bột với muối hạt. Dần dần khuấy sữa với đun nấu cho tới lúc hỗn hợp sánh lại. Nấu bên trên lửa bé dại trong 5 phút ít và để nguội. Khuấy mang lại ốc cùng rau củ mùi hương tây cho đến Lúc trộn trọn vẹn.Khuôn tất cả hổn hợp thành dạng bánh cùng nhúng vào vụn bánh mỳ, kế tiếp trong trứng tiến công cùng một lần tiếp nữa vào vụn bánh mỳ. Chiên trong dầu nóng cho đến lúc nấu.

Ốc bươu cùng rượu nho trắng


Nguyên ổn liệu:

2 chén bát giết mổ ốc bươu xắt nhỏ1 muỗng chanh2 muỗng cafe tiêu2 chén nước nóng cà chua1 ly nước1 muỗng cafe muối6 tép tỏi2 thìa cà phê oregano1 bát rượu trắng1 hành tây thái lát2 muỗng canh dầu ô liu

Cách chế biến:

Đun bé dại ốc bươu trong một cái chảo vào dầu dùng kèm tỏi, chanh hao, hạt tiêu, muối hạt, ớt ngọt với nóng cà chua. Thêm rượu chát trắng, nước cùng hành tây thái theo từng lát. Đậy nắp cùng nấu nướng trong 20 phút.Ăn cùng với cơm hoặc khoai tây.