CÁCH NẤU ỐC MÓNG TAY

Ốc móng tay thường sinh sống ở những khu vực vực bùn đất cát mềm tại khu vực các bãi biển hoặc những khu vực bùn lầy ở gần cửa biển. Thịt của loài ốc này dai giòn và ngọt đề xuất đa số ai nạp năng lượng lần đầu phần lớn ham mê.

Xem thêm: Top 10 Địa Chỉ Tẩy Nốt Ruồi Ở Hà Nội, Tphcm, Phòng Khám Da Liễu

Ốc móng tay rất có thể chế biến thành không hề ít món ăn thơm và ngon không giống nhau. Hãy cùng viglacerabahien.com khám phá nhé!

*
*
*
*
*
*
*
Ốc móng tay xào bỏ cay hình dáng Hàn

Các bước thực hiện

Cách 1: Ốc tải về rửa không bẩn, nấu chín cùng với sả cùng rượu đến không còn mùi tanh tanh. Hấp cỡ 7-10 phút, vớt ra nhằm ráo

Cách 2: Hỗn hợp ớt cay: xào thơm củ hành tím băm nhỏ + tỏi xay + ớt băm + ớt thô, cho vô 75gr bơ nphân tử,…thêm một nửa chỉm nước.

Bước 3: Nêm vào 3 muỗng tương cà + 2,5 thìa tương ớt cay Nước Hàn + 2 muỗng tương ớt cay + 2 muỗng mật ong + 1,5 thìa gia vị hạt nêm + 2 muỗng mặt đường + 1 thìa gia vị mì chính. 

Cách 4: Cho ốc vào xào lửa phệ 10-20 giây tắt bếp

Cách thức làm sạch sẽ cát trong ốc móng tay

Ngâm ốc món tay vào trong 1 thau nước vo gạo, nếm nếm thêm vào thau vài lát ớt tươi cắt chéo cánh, trộn mọi và dìm trong vòng trong vòng 30 phút mang đến vài giờ đồng hồ cho ốc nhả sạch hết mèo ra. 

Trong trường hợp không có nước vo gạo, bạn hãy dìm ốc móng tay nội địa muối trộn loãng khoảng tầm 1-2 tiếng đồng hồ, tiếp nối cọ sạch mát lại nhiều lần cùng với nước sạch

Dùng dao nhọn lách vào 1 bên con ốc, tách bóc đôi vỏ ốc để lấy thịt hoặc chần ốc móng tay qua nước sôi sẽ dễ dàng bóc tách lớp giết thoát ra khỏi vỏ của ốc

Hi vọng cùng với chỉ dẫn thực hiện 8 món ngon tự ốc móng tay để giúp các bạn gồm có món ăn ngon lai rai cuối tuần! Chúc các bạn thành công